2014年05月02日

嫁不足を解消!?

(アマチンアワー「一色のうなぎ」編は
スターキャットで4月22日(火)~5月5日(月)平日よる8時~/日曜あさ9時~放送)


アマチンアワー「一色のうなぎ」編。
お楽しみいただけているでしょうか?


さて



アマチンさんと別れ、大脇さんと水城さんがやってきたのは
うなぎの研究をしている『愛知県水産試験場 内水面漁業研究所』
でお話を伺っています。


この研究所が掲げる目標の一つが

「うなぎの完全養殖」

うなぎの安定供給を目指し研究をしています。


そのために問題となるのは・・・嫁不足の解消!


とても親しまれているうなぎですが
実はその生態には未知の部分がとても多く、育成も手探り状態でした。




うなぎは不思議な生き物で
産まれたときは性別は最初は無く、成長するにつれてオスメスに分かれるのですが、
養殖したうなぎはホルモンの関係からかオスばかりになるそうです。




しかし
近年は研究の成果もあり、ようやくメスうなぎの育成に成功。
ようやく完全養殖への道が見えてきた、とのこと。




真剣な表情でお話をきいた大脇さんと水城さん。
うなぎの研究は、まだこれからも続くのでしょう。


さて
ここで、アマチンアワー新エピソードの予告です。
次は千種区今池にある「青山クリーニング店」をうかがいます。
戦前から続く名古屋のクリーニング店の老舗。
職人の手仕上げの魅力にせまります。
お楽しみに!



今回のこぼれ話はコチラ
うなぎに対する熱い想いが届いております・・・!


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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(1)TrackBack(0)一色うなぎ