2014年03月18日

おかきやのラジカセ

(アマチンアワー新エピソードの更新は4月8日(火)よる8時から
それまでは傑作選を放送中 今日18日(火)は「JICA中部」編を放送)

4月8日(火)よる8時からは
天白区にある和菓子店「たけおか家 宗美」さんを
紹介します。

>「たけおか家」さんの詳しいお話は
放送が始まってからここで書いていきます
が･･･放送が始まるまでは
収録のウラ話を紹介します！

昨日は「たけおか家」の米粉ラジカセを紹介しました。
どこの職人さんを取材しても
その工房には「ラジカセ」はつきもの。

みんなラジオを聴きながら
仕事をしているんですね。

それで思い出したのが
去年秋に取材した西区の「手焼き おかきや」さん。
ここのご主人は おかきを焼く清水文浩さん。

その工場にももちろんラジオが！

先代、先々代から受け継いだおかき作りの機械を直しながら使っている清水さん。
もとは自動車の整備士だったそうで
機械いじりは大好き！

そんな清水さんのラジカセは
カーステレオをご自分で改造してつくった
これまた新種「機械好きラジカセ」

(一番右の清水さんの手元の奥に見えるのが新種「機械好きラジカセ」)
カセットはついてなさそうなので
ラジオかな？

職人さんの中でもかなりの個性派ラジカセです！
きっと毎日のようにおかきの焼ける香りを
浴びながらＤＪたちの声を届けているんだろうなぁ

そういえばあそこにもあった!!
明日はもう一台紹介します。


視聴者プレゼントは
「照潮きぬごし豆腐」と「照潮もめん豆腐」１丁ずつ
コチラからご応募ください!!  
タグ ：アマチン天野鎮雄スターキャットどえりゃ名古屋

Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │手焼き おかきや

2014年01月13日

昔ながらの製法

１月１日～２７日の平日よる８時と土日のあさ９時、
月曜のおひる１２時のアマチンアワー放送枠では
これまでお送りしたアマチンアワーの再放送をしています。

今日よる８時からは「手焼きおかきや」を再放送します。

西区はお菓子の町です。
そんな中、旧美濃路沿いには一枚一枚手で焼く
「おかきや」さんがあります。

もち米も佐賀産、海苔は愛知産…
など素材にこだわり
昔ながらの製法で今も作っています。

店主で職人の清水さんは昔、車の整備士でした。
そんなこともあって、先代・先々代から伝わる
蒸し器や練り機、スライスする機械を修理しながら
今も使っています。

乾燥は自然乾燥！
生地はむしろの上で干されます。

焼くのも金網でできたフライパンのような道具で
焼き加減を確認しながらの作業です。

もちろん海苔を巻くのも一枚ずつ！

今回アマチンさんはおかきを焼く工程を体験しましたが
どうなったことやら…

放送は今日よる８時です。
お楽しみに!!

明日のよる８時は「升半茶店」のエピソードを再放送します。


ここで今回は「尾張名古屋城は石垣でもつ」編 こぼれ話の続きを…。
へ？いつの続き！？それはコチラからの続きです。
長らくお待たせしました。どうぞお楽しみください晴れ

  
タグ ：アマチンスターキャットどえりゃ名古屋おかきや

Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │手焼き おかきや

2013年10月05日

岡田リポーターいませんが…

(「升半茶店｣編 スターキャットでは10月1日火曜～10月14日月曜放送 平日よる8時～/土日あさ10時～)

アマチンアワー ブログ劇場
今日も収録の未公開映像を紹介！
西区にある｢手焼き おかきや｣で
9月2日に収録した「こぼれ話(フリートーク)」の様子をお送りします！

今回で「おかきや」さんのブログ劇場は最終回。
あれ？今回アマチンさんと大脇さんの２ショットでしたが・・・？

実は今回岡田リポーターは事前リポート撮影ということで
収録日はお休みでした。



現在のプレゼントは「升半茶店」のエピソードで紹介中
升半の「升半ロール」を3名様にプレゼント！
ご応募はコチラから

明日からは升半さんで収録したブログ劇場を紹介します！
お楽しみに!!  
タグ ：アマチンスターキャットどえりゃ名古屋おかきや

Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │手焼き おかきや

2013年10月04日

「お菓子まつり」に参加します

(「升半茶店｣編 スターキャットでは10月1日火曜～10月14日月曜放送 平日よる8時～/土日あさ10時～)
アマチンアワー ブログ劇場
今日も収録の未公開映像を紹介！
西区にある｢手焼き おかきや｣で
9月2日に収録した「こぼれ話(フリートーク)」の様子をお送りします！

これまで参加してきた「おかきや」さん。
10月１３日に庄内緑地公園で開催される
「も～やっこお菓子まつり(西区民まつり)」に参加します。

おでかけください!!



現在のプレゼントは「升半茶店」のエピソードで紹介中
升半の「升半ロール」を3名様にプレゼント！
ご応募はコチラから

明日をお楽しみに！  
タグ ：アマチンスターキャットどえりゃ名古屋おかきや

Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │手焼き おかきや

2013年10月03日

人様の幸せを祈りながら死ねる・・・

(「升半茶店｣編 スターキャットでは10月1日火曜～10月14日月曜放送 平日よる8時～/土日あさ10時～)

アマチンアワー ブログ劇場
今日も収録の未公開映像を紹介！
西区にある｢手焼き おかきや｣で
9月2日に収録した「こぼれ話(フリートーク)」の様子をお送りします！

人様の幸せを祈りながら死ねる・・・

「こんなスゴイことはない！」
今回はアマチンさんのありがたいお話です。

おかきの手作りの様子を見て
この話が結びついたようです。




リニアが来る頃には
「小さな単位が支えあえる世界が出来ている」
アマチンさんの予言です！

現在のプレゼントは「升半茶店」のエピソードで紹介中
升半の「升半ロール」を3名様にプレゼント！
ご応募はコチラから

明日をお楽しみに！  
タグ ：アマチンスターキャットどえりゃ名古屋おかきや

Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │手焼き おかきや
[次のページ]
このページの上へ▲