2014年11月25日

もはや伝統の域?

(アマチンアワー!「カネミツ食品」編放送!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)




こんにゃくに親しむ番組アマチンアワー!
…いえ、特に頬ずりみたいなことはしていませんが。

してませんよ。

前回に引き続き
工場を案内いただいているアマチンアワー一行。





前回はゲル状になっているこんにゃくを拝見しました。
これがどうなるのかというと…




コチラのように、缶に詰めていきます。
このやり方を缶蒸しと呼ぶそうで
やり方的にはもはや伝統工芸の域のものだそうです。


この時のこんにゃくは結構熱くて(常に湯気が出ていました)
だいたい50度くらいあるそうな。


作業をされている方は慣れた手つきで缶にこんにゃくを詰めていました…

ぶにょぶにょのこんにゃくが缶に詰められていくのはなかなか新鮮な感覚でした!


次回へ続きます!


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カネミツ食品さんから
安心・安全な新鮮野菜を自社で洗浄・裁断・加工し、
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2014年11月24日

蔵出しこぼれ話!

(アマチンアワー!「ラ・ポルト」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー!「カネミツ食品」編、好評放送中です~

先日は日中の日差しが暖かいと書きましたが、アレは半分嘘です。
日が翳ってくると寒い!みなさん!
防寒の用意はおこたらないでください!


ということで、今日は寒気を吹っ飛ばす(?)
アマチンアワーこぼれ話を二本立てで!


少し前後しますが好評だった「ペンランドカフェ」編からどうぞ!







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2014年11月23日

休日のアマチンアワーラジヲ

(アマチンアワー!「ラ・ポルト」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー!「カネミツ食品」編、好評放送中です~

日中の日差しが暖かいですね~
ぽかぽかしていると眠くなってしまいそうです


ということで、今日は眠気も吹っ飛ぶ(?)
アマチンアワーこぼれ話を豪華二本立てで!


ラ・ポルト編からこぼれどうぞ!






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2014年11月22日

工場へいこうじょ

(アマチンアワー!「カネミツ食品」編放送!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)




こんにゃくとの激闘に挑むアマチンアワー!…いえ、とくに戦うシーンは無いですが。

アマチンアワーは頑張っている工場にお邪魔してお話を聞いちゃう番組ですので。

早速工場のご案内をしていただきました!
服を着替えていざ工場へ。




そういえば。
スーパーやコンビニでよくこんにゃくは見ますが、
実際に工場で作ってるのを見る機会はなかなか無いですよねえ・・・


工場の中はほんのり温かく、煙が各所から出ている様子。

そんな中、出演者とスタッフが驚いたのは・・・ナニこれ?



そう、写真の
ぐにょんぐにょんとしているゲル状のものが
こんにゃくになるモノなんです!


といったところで続きます!!!

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2014年11月21日

工場のあるじ

(アマチンアワー!「カネミツ食品」編放送!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)




アマチンアワー!は今日も元気に放送中!
こんにゃくの工場「カネミツ食品」をお届けしております!


カネミツ食品を訪れたアマチンアワー一行をお迎えいただいたのは
カネミツ食品の西尾社長!


 <こんにちは!

すごくいまさらなこぼれ話なのですが

収録中の西尾さん、どうにもずっと緊張されていたらしく
よくよく見ると本編中で帽子衛生服を脱いでおりません。
ゆえに、カメラに写る部分で確認できるのはお顔だけ…ということになってます。


そういえば確かに、収録中は服脱いだりするチャンスもなかったしなぁ…なんて
ぼんやり思い出してました。


次回はこんにゃく工場の中をお届け?

つづきます~

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