2014年02月12日

手作り豆腐

＜スターキャットでは２月１１日(火)～２月２４日(月)「ノリタケトーフ攻防」を放送
月～金よる８時/土･日あさ９時スターキャットチャンネルをご覧ください＞

今日からの放送で訪れた
一宮市泉にある「ノリタケトーフ工房」。

番組で探し求めて、やっと見つけたキラキラ
おいしいお豆腐屋さん。

羽衣一丁目の交差点のすぐ南にあります。


こちらのウリは、手作り豆腐。
店舗兼工場で、
お店に一足踏み入れると
豆腐作りのすべてが見えます。

買い手として、安心ですよね。

さらに安心、嬉しいのが
価格がお手頃なんです！
こだわりぬいた豆腐が1丁200円で売られています。
「こだわり」とは使い古された言葉ですが
ノリタケトーフ工房の「照潮とうふ」は
国産大豆と使ってニガリで豆腐を仕上げます。
1工程でできる豆腐は45丁～６０丁。
かなり「手作り」しています。
（170円の豆腐も売っています）


豆腐は毎日食べるものですし、
より多くの方に食べていただきたいので価格はなかなか上げられない。
と、なんとも良心的なご主人。
「この値段と生産量では儲かりませんよね？」という質問に
ご主人は「ギリギリです」と応えてくれました。


ぜひそのこだわりぬいた豆腐を
今日も放送でご確認ください！


放送はよる８時。


では、昨日から放送の「ノリタケトーフ工房」収録後のこぼれ話をお楽しみください！


視聴者プレゼントはもちろん
「照潮きぬごし豆腐」と「照潮もめん豆腐」１丁ずつ
番組をご覧いただいてコチラからご応募ください!!  
タグ ：アマチンスターキャットどえりゃ名古屋ノリタケトーフ

Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │ノリタケトーフ工房
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