2014年12月21日

日曜日は…のんびりしよう

(アマチンアワー!「越津ねぎ」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー「越津ねぎ」編、好評放送中です
冬の寒い日にはお手軽豚肉ミルフィーユ鍋!
豚肉と白菜で簡単に出来ちゃいます。
作り方は簡単、白菜をなべ底に敷き詰め、豚肉を乗せる。
白菜→豚肉と積み上げていって、最後に少し水を入れて煮ると
白菜の甘みがとろけだした美味しい鍋が出来ます!
挑戦してみたい方はいちど作り方を調べてみてください~
めっちゃおいしいですしおすし




さて、今日もアマチンアワーはのんびりとこぼれ話をお届けしますよ

その③


その④




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番組にご意見をお寄せいただいた方の中から抽選でプレゼントをお送りします!
視聴者プレゼントはコチラ




カネミツ食品さんから
安心・安全な新鮮野菜を自社で洗浄・裁断・加工し、
こんにゃくに練りこんだ「野菜板こんにゃく」4つを1セットにしてプレゼント!




JA愛知北からは
採れたての越津ねぎ2袋を10名様にプレゼント!


ふるってご応募ください!
  

Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(0)TrackBack(0)越津ねぎ

2014年12月20日

土曜日はラジオ聴こう

(アマチンアワー!「越津ねぎ」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー「越津ねぎ」編、好評放送中です
どかっと降った雪がようやく溶けてきましたね…
ですが危ないのはここからです
日陰で溶けず、硬く凍りついた雪はまさに天然のトラップ
そこを通らねばならないときは…気をつけて!




さて、土曜日は恒例のアマチンアワーラジオタイム

今回も収録後のこぼれ話をお届けいたしますよ~


その①


その②



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安心・安全な新鮮野菜を自社で洗浄・裁断・加工し、
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JA愛知北からは
採れたての越津ねぎ2袋を10名様にプレゼント!


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2014年12月19日

アマチン、ねぎと向かいあう

(アマチンアワー!「越津ねぎ」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー「越津ねぎ」編、好評放送中です
朝会社に来て最初にやった業務は雪かきでした…
ここホントに名古屋?




さて、越津ねぎを求めてやってきましたアマチンアワー

現場でアマチン一行を待っていたのはJA愛知北の高木さん。
もうご覧の通り、一面のねぎ畑です。
ここでは収穫中の農家の方にお話を伺いました。






越津ねぎの特長はなんといっても全身を食べられる事。
格段に「甘い」事が長所です。




こちらが掘り出された越津ねぎ。
なるほど、まずは確かに『長い』、そして
緑と白の間の部分…生産農家のかたが「ぼけ」と呼ばれる部分が
従来のねぎよりとても長い事が特徴です。


ここが長い事が、越津ねぎの条件なのですねー…

次回へ続きます!



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2014年12月18日

誤解?してる?

(アマチンアワー!「越津ねぎ」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー「越津ねぎ」編、好評放送中です
急な寒波を受けてしまい部屋の隅で縮こまっているスタッフです。
着るものを増やすなどして抵抗してますが果たして…


さて

江南市の特産品、「あいちの伝統野菜」について伺っていきますアマチンアワー

まずは誤解(?)を解いておきましょう




愛知のこの地方で一般的に売られているいわゆる長ネギですが
あれが越津ねぎです


( ・Д・)<ハァ?

となるかたもいらっしゃるでしょう
越津ねぎは古くから愛知県で生産されていたのです
ねぎ自体は収穫にとても時間がかかるのですが

それを品質改良したものが今スーパーなどで並んでいるねぎなのです
つまり、越津ねぎはこの辺一体のねぎの元祖…といっていいでしょう…アマチンアワー的には


となるので、厳密には「越津ねぎを知らない」ということはないはず…です

他の地域の方は是非いちど食べてみてください!

次回へ続きます


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2014年12月17日

収録に行ってきましたよ

(アマチンアワー!「越津ねぎ」編放送中!
スターキャットでは平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー「越津ねぎ」編、好評放送中です
寒い日には鍋!鍋にはネギ!ネギといったら越津ネギ!
もちろん鍋以外でもおいしいです


さて

本日は次回のアマチンアワーの収録に行ってまいりました

行った先は…


ジャン



ジャジャン



そう、今度のアマチンアワーは過去の中でも異色の
「バー」にお邪魔いたします!


皆さんは「バー」に入ったことはありますか?
「なんだか怖そう…」とか「敷居が高そう…」と思ってる方も多いと思われます
今回はそんな皆さんの悩みを解決すべく
アマチン流のバーの楽しみかたを伺います


次回は来年、「バーテンダー協会」編をお楽しみに!


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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(0)TrackBack(0)バーテンダー協会