2014年06月14日

手もみ保存会～こぼれ話～

 
(アマチンアワー「白川茶編」は
スターキャットで平日よる8時～/日曜おひる2時～放送)

アマチンアワー新エピソード「白川茶」編。
ちょっとしたドライブに、白川町までいってみるのはいかがでしょう？




道の駅「ピアチェーレ｣にて、白川茶の話を伺っております。

さて

先週からブログでご紹介した「手もみ保存会」。
今回はそこで聞いた内緒の話をご紹介しましょう。



職人の手によって揉みあげられた茶葉。
その仕上がり具合はまるで針のよう。



「これは刺さりますねー」
なんてスタッフが冗談めかしてはなしていると
「いやいや、本当に刺さるで」

！？

「昔はできた茶葉をみんなで持ち合うんだ。
　すると当然、ウチの仕上がりが最高だという話になる。
　それでその仕上がりを試すために・・・」

ために！？

「仕上がった茶葉を一つまみして、障子に向かって投げる！
　できのいい職人の茶葉は障子に刺さるんだ！
　まるで手裏剣みたいやろ？」

　＜ｼﾞｬｷｨｨﾝ！

アイエエエ・・・！
うそか誠か、会長からお聞きした話でした。

次回のブログもおたのしみに！


今回のこぼれ話はコチラ



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手もみ茶の職人さんが丹精込めて揉みあげた、
美濃白川茶の最高級品「初摘み 手もみ茶」20ｇを
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現在ご紹介している「白川茶」は『産直TV』からお求めいただけます。
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お茶の間に居ながらにして白川茶を手にすることが出来ます！

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お茶うけ用上級煎茶 ２袋
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【価格】
１セット　５６００円
２セット　１０３００円
３セット　１５０００円

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Posted by アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ at 08:00 │Comments(1) │TrackBack(0) │白川茶
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