2014年04月20日

何の職人?

(アマチンアワー「たけおか家」編はスターキャットで4月8日(火)~21日(月)平日よる8時~/日曜あさ9時~放送)

<新エピソード>
4月22日(火)からは「一色のうなぎ」
5月6日(火)からは「青山クリーニング店」を紹介


さて先日、千種区今池の青山クリーニング店
リポートロケを実施した岡田リポーター




案内人はクリーニングの老舗「青山クリーニング店」の2代目
青山英直さんです。



収録のときに紹介できないものを
事前に取材しておく
のがリポートの趣旨!


この日の取材対象は
この人です!



実は火曜金曜しか店に来ない職人さんです。

さて何の職人さんでしょうか?
デオチですね・・・ハハハ。

明日をお楽しみに。



今日のこぼれ話はコチラ。
たけおか家さんの収録は3月11日でした。
出演者は東日本大震災の話をしています。





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たけおか家さんの和菓子職人が知り合いの畑で自生する栗からとった栗と
オリジナル丹波の黒豆でつくった餡でこしらえた;">「羊羹」と「ういろう」のセットです!
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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(0)TrackBack(0)青山クリーニング店

2014年04月19日

放送予告!

(アマチンアワー「たけおか家」編はスターキャットで4月8日(火)~21日(月)平日よる8時~/日曜あさ9時~放送)

今日は土曜日・・・。
来週22日(火)からは新エピソードが放送(スターキャットのエリア)!


かねてより紹介してきました
西尾市一色町に「うなぎ」の養殖の現場を見せてもらうため
お邪魔しました!


さらに先の話になりますが
5月6日(火)からは名古屋市千種区
今池を舞台に新エピソードを放送します!
(スターキャットエリア その他のケーブル局の皆様はもう少しお待ちください)


何かとメディアに取り上げられることの多い今池。
今回は「老舗クリーニング店」にお邪魔します!


すでに取材は進んでおります。
先日リポートロケが行われましたのでその様子を・・・
明日から!!

お楽しみに!!

今日のこぼれ話はコチラ。
たけおか家さんの収録は3月11日でした。
3人は東日本大震災の話をしています。





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たけおか家さんの和菓子職人が知り合いの畑で自生する栗からとった栗と
オリジナル丹波の黒豆でつくった餡でこしらえた;">「羊羹」と「ういろう」のセットです!
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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(0)TrackBack(0)一色うなぎ

2014年04月18日

場所のおさらいです

(アマチンアワー「たけおか家」編はスターキャットで4月8日(火)~21日(月)平日よる8時~/日曜あさ9時~放送)

さてここまで紹介してきました「たけおか家宗美」さん。

場所を確認しましょう。

名古屋駅方面からお車でお越しの場合は
飯田街道を天白方面へ
「植田西」の交差点を北へ左折
道なりに進むと
道路沿い左手にあります。


中日新聞の販売店や
中国料理店のならび
にあります。


地下鉄ですと
鶴舞線「塩釜口」が最寄ですが
歩いて15分くらいかかります。


是非一度ご賞味ください!


今日のこぼれ話はコチラ。
たけおか家さんの収録は3月11日
東日本大震災の話です





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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(3)TrackBack(0)たけおか家宗美

2014年04月17日

決して狭くありません

(アマチンアワー「たけおか家」編はスターキャットで4月8日(火)~21日(月)平日よる8時~/日曜あさ9時~放送)

思えば たけおか家宗美さんを取材しようと
初めてお店に伺ったとき
・・・

俊生さんは
果たして収録の機材など工房に入ることが出来るのか?お店の狭さを危惧されました。



「打ち合わせも場所がないので少人数でお願いします。」
というご依頼でした。



しかしアマチンアワー制作委員会は
「狭さ」には慣れていまして
これまで幾多の現場の狭さを克服してきました。



工房に入ったスタッフの第一印象は「広い!」

ご心配は非常にありがたく
収録中も何かとたけおか家さんの皆様から
気を遣っていただきました。



非常にいろいろご迷惑をおかけしましたが、おかげで進めやすい収録でした。
ありがとうございます!!


今日のこぼれ話はコチラ。
収録は3月11日でした。東日本大震災に関連したお話です




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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(1)TrackBack(0)たけおか家宗美

2014年04月16日

しぼんでいく・・・

(アマチンアワー「たけおか家」編はスターキャットで4月8日(火)~21日(月)平日よる8時~/日曜あさ9時~放送)

たけおか家さんの人気商品の一つに
「わらび餅」があります。



夏になると軽トラックに乗って売りに来る
わらび餅しか知らない人には
ビックリするような上品な味です!



値段の許す限りわらび粉を使いたいと話すたけおか家さん。

柔らかな皮に餡が包まれています

抹茶味きな粉黒豆つぶあんどれも捨てがたい味です。


「黒豆」にはもちろん
オリジナルの黒豆餡が入っていて
皮にも黒豆が使われています。



「わらび餅は夏の商品ではない」そうで
年中販売しています。



そんな上品なわらび餅。
岡田リポーターが挑戦しますが
クチャクチャに・・・

 

キレイに形作られた
哲生さんのわらび餅に比べて
岡田さんのわらび餅は時間がたつにつれて
しぼんでいくような気さえします。

やはり和菓子は形、
見た目も大切ですね!

 

今日のこぼれ話はコチラ。
めずらしく岡田さんが吠えています!!





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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00Comments(1)TrackBack(0)たけおか家宗美