アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ 公式番組ブログ

＜アマチンアワー「柏彌紙店」編
スターキャットでは2月25日(火)～3月10日(月) 　月～金よる８時～/土･日あさ９時～＞

岡田リポーターが訪ねたのは「柏彌紙店」さんの「からかみ」が設えてある
JRセントラルタワーズの12階にあります料亭
加賀伝統料理　名古屋「浅田」さん。


お出迎えしてくださったのは
「浅田」会長　浅田豊久さん。

なんとこの「浅田」さん
加賀藩前田家と何百年と取引をしてきた老舗!!
現在は東京赤坂にお店を持つほどの
格式ある料亭!!

前田家と一緒に加賀に移ったということで
「浅田」自体も名古屋にルーツがあるんだそうです。
いつも以上に岡田リポーター緊張

会長 浅田さんは、
座敷の中で、動くのは「お世話する係り」と「料理」そして「襖」だけ！
襖には大きな役割がある。
と話してくれました!!

ご案内くださったのは店長の黒瀬裕子さん。

格式ある料亭とは思えないほどフレンドリーな方
襖の魅力を検証するため黒瀬さんに襖を開けていただくなどご協力いただきました！
（ぜひ番組をご覧ください！岡田リポーター緊張緊張緊張でございます汗）


さらに、浅田会長は
『お座敷は日本文化が結集している。
我々老舗には、日本文化を継承していく責任がある』
とおっしゃいます。

ジーンと重く響く言葉。ぜひ番組をご覧いただきたい・・・！

なんとかして
和の文化を残したいおっしゃる「柏彌紙店」さんでは、
からかみを使用した小物であったり、紙のロールスクリーン、紙のカーテン。
　　

様々な形で、現代空間に「からかみ」を取り込んでいます。

さらに新しい取り組みを行っているんです！

それは・・・
明日のブログで。

本日のこぼれ話「柏彌紙店」編をどうぞごらんください




視聴者プレゼントは
「照潮きぬごし豆腐」と「照潮もめん豆腐」１丁ずつ
コチラからご応募ください!!