アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ 公式番組ブログ

平成24年4月2日～放送

最近粉末の調味料で｢だし｣をとる家庭が増加しました。
名古屋の｢だし｣メーカー節辰商店では
早期から｢だしパック｣を製造し
簡単で手軽にとれる本来の｢だし｣をひろめようとしている。

材料も煮干や鰹節、シイタケに昆布だけというこだわりよう！

その製造工程を勝田吉雄社長に案内していただきました。

開発センターの安達秀子さんは
｢だし文化｣がなくなってしまわないように
日々商品の開発に励んでいる。

その思いと非常に簡単で便利な｢だし｣のとり方を教わりました。
なんと「お湯が沸いた鍋に出しパックを入れて
煮立て数分で完成!｣という手軽さ!!

しかも今回紹介した｢だしパック赤袋｣は
余分な添加物を一切使わないということで安心!
皆さんも｢だし｣から家庭の味や食文化について
考えてみてはいかがでしょうか？