アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ 公式番組ブログ

平成25年2月5日～放送

今回は、名古屋名物として名高い｢守口漬｣!
ご飯を持って登場のアマチンさん早速守口漬を試食!

｢喜多福(きたふく)｣は中村区にあります。
このお店、『守口漬』という名前を命名した由緒ある老舗なんです。

今回の案内人 井上裕高さんは
結婚を機にこの業界に入りました。
実は漬物嫌いなんですって。
番組では職人で社長の義母さんに
こだわりや製造工程を伺いました。
 
水城リポーターは守口大根の収穫体験に!
農家の田中豊さんから手ほどきを受けました。
1メートルを越える守口大根、
片手でひょいひょい抜く田中さんに対し
水城リポーターではなかなか抜けませんでした。
 
最後は漬物嫌いの井上さんに
守口漬が好きになるメニューを提案！
サンドウィッチやハンバーガー、クラッカー･･･
井上さんに好評だったのは｢のり巻き｣と｢ちくわ巻き｣でした!