アマチンアワー どえりゃ～ナゴヤ 公式番組ブログ

平成23年4月26日～放送

江南市にある造り酒屋「勲碧酒造」にお邪魔しました
。
11月ごろから始まるお酒づくり


勲碧ではゴールデンウィークまで行なわれます。
うかがったのは4月ということで最終段階です。
この日は岡田リポーターが｢仕込み｣を体験。
大変な肉体労働となりましたが


｢一粒一粒のお米も無駄にしないようにお酒にする｣という
社長で杜氏の村瀬公康さんの気持ちに感激。
手づくりの良さを体感しました。

アマチンさんや大脇さんは
専務の村瀬元弥さんの案内で
この年できたお酒を試飲して楽しみました。


お酒も人気ですが、
勲碧では社長と専務のお母さん村瀬美恵子さんのつける
粕漬けが大人気！


お酒の風味がしっかりついていて
アマチンさんのお気に入りとなりました。
収録後も何回か注文したそうです。