2014年06月02日
白川茶リポート～その⑥～
(「アマチンアワー」は
スターキャットで平日よる8時～/日曜あさ9時～放送)
次回６月３日(火)更新のアマチンアワー新エピソードは「白川茶」編。
放送に先駆けて、番組内の「手もみ保存会」の匠の技を紹介しております
さて
ここまで「手もみ保存会」の皆様の匠の技をご紹介してきました。
では、実際に茶葉の状態からどう変わってきたのか？
確認してみましょう！
最初に蒸した状態から
「葉ぶるい」されて・・・
「回転もみ」の後・・・
仕上げの揉みをされて
最後にこのとおり！
まるで針のよう！
＜＜おさらい＞＞
ここまでの工程を、職人はおよそ５時間（！）かけて行ないます。
採れる茶葉は量は３ｋｇの茶葉からたったの６００ｇ・・・
まさに至高の一品といえるでしょう。
そしてお待たせいたしました！
アマチンアワー「白川茶」編、いよいよ明日６月２日（火）よる８時から放送です！
白川茶の魅力にとことんせまります！お楽しみに！
視聴者プレゼントはコチラ
手もみ茶の職人さんが丹精込めて揉みあげた、
美濃白川茶の最高級品「初摘み 手もみ茶」20ｇを
3名様にプレゼントします！
どしどしご応募ください!!
スターキャットで平日よる8時～/日曜あさ9時～放送)
次回６月３日(火)更新のアマチンアワー新エピソードは「白川茶」編。
放送に先駆けて、番組内の「手もみ保存会」の匠の技を紹介しております
さて
ここまで「手もみ保存会」の皆様の匠の技をご紹介してきました。
では、実際に茶葉の状態からどう変わってきたのか？
確認してみましょう！
最初に蒸した状態から
「葉ぶるい」されて・・・
「回転もみ」の後・・・
仕上げの揉みをされて
最後にこのとおり！
まるで針のよう！
＜＜おさらい＞＞
ここまでの工程を、職人はおよそ５時間（！）かけて行ないます。
採れる茶葉は量は３ｋｇの茶葉からたったの６００ｇ・・・
まさに至高の一品といえるでしょう。
そしてお待たせいたしました！
アマチンアワー「白川茶」編、いよいよ明日６月２日（火）よる８時から放送です！
白川茶の魅力にとことんせまります！お楽しみに！
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手もみ茶の職人さんが丹精込めて揉みあげた、
美濃白川茶の最高級品「初摘み 手もみ茶」20ｇを
3名様にプレゼントします！
どしどしご応募ください!!
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