2014年06月06日

茶摘体験!

 
(アマチンアワー「白川茶編」は
スターキャットで平日よる8時~/日曜おひる2時~放送)


アマチンアワー新エピソード「白川茶」編。
大人気放送中です!




さて
この日は非常に恵まれた天気の元、茶摘体験をしております。




生産農家の方から、摘むコツ伝授していただきながら
丁寧に摘んでいきます。





茶摘の時期は通常は4月の半ば頃。
しかし山に囲まれた白川茶はそれより一月ほど遅いようで、
訪れた時がちょうど初摘みの頃でした。

ところがアマチンさん

つんだこの新芽を



食べちゃいました。
食べられるんですねー・・・と驚きつつスタッフもこっそり試食。

食べたスタッフの感想なのですが、爽やかな青葉の香りがしました。
この時点ではまだ「お茶」のような苦み渋味はありません。


お茶の葉は体にいい、ということで生産農家の方も
時々つみながら食べてしまうこともあるそうです。


ちなみに。
このお茶の葉はより美味しく食べる方法もあるそうで・・・?


ブログも次回に続きます!お楽しみに!

今回のこぼれ話はコチラ


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Posted by アマチンアワー どえりゃ~ナゴヤ at 08:00│Comments(1)TrackBack(0)白川茶

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手もみ茶の職人さんが丹精込めて揉みあげた、
Posted by http://www.lestribusdu13.fr at 2015年12月23日 09:36
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